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日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan
フォーマット:
雑誌
責任表示:
日本調理科学会 [編集]
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日本調理科学会, 1995-
著者名:
日本調理科学会 <DA13441734>  
巻次(年次):
28巻1号 (平7.2)-
継続前誌:
調理科学 / 調理科学研究会 <AN00382866>
書誌ID:
AN10471022
ISSN:
13411535  CiNii Articles  Webcat Plus  JAIRO
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