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献立学
フォーマット:
図書
責任表示:
熊倉功夫, 川端晶子編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 1997.5
形態:
vii, 260p ; 22cm
著者名:
シリーズ名:
21世紀の調理学 ; 2 <BN15117608>
書誌ID:
BA30525095
ISBN:
9784767964027 [4767964024]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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