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環境調理学 = Environmental cookery
フォーマット:
図書
責任表示:
木村修一, 山口貴久男, 川端晶子編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 1997.8
形態:
viii, 279p ; 22cm
著者名:
シリーズ名:
21世紀の調理学 ; 7 <BN15117608>
書誌ID:
BA3232579X
ISBN:
9784767964072 [4767964075]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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所蔵情報
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