>> Google Books
物語食の文化 : 美味い話、味な知識
フォーマット:
図書
責任表示:
北岡正三郎著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央公論新社, 2011.6
形態:
ii, 382p ; 18cm
著者名:
北岡, 正三郎(1925-) <DA03804456>  
シリーズ名:
中公新書 ; 2117 <BN00119290>
書誌ID:
BB06014803
ISBN:
9784121021175 [4121021177]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

中央公論社

7 図書 入門栄養学

北岡, 正三郎(1925-)

培風館

石毛, 直道(1937-), 田辺, 聖子(1928-)

朝日出版社

Barrau, Jacques, 1925-, 山内, 昶(1929-)

筑摩書房

平野, 雅章(1931-2008)

東京書房社

9 図書 食の文化考

平野, 雅章(1931-2008)

東京書籍

樋口, 清之(1909-1997), 奥村, 彪生(1937-), 荻, 昌弘(1925-1988), 味の素株式会社食文化・史料室

みき書房

東京書房社

西村, 大志, 近森, 高明(1974-), 右田, 裕規(1973-), 井上, 義和(1973-), 島岡, 哉(1973-)

青弓社

Tannahill, Reay, 栗山, 節子

八坂書房

大塚, 力

教育社

広野, 卓(1932-)

中央公論社