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日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで. 初版
フォーマット:
図書
責任表示:
原田信男著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 角川学芸出版
東京 : 角川グループホールディングス (発売), 2013.4
形態:
254p ; 19cm
著者名:
原田, 信男(1949-) <DA00689045>  
シリーズ名:
角川選書 ; 523 <BN00028071>
書誌ID:
BB12410281
ISBN:
9784047035232 [4047035238]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 電子ジャーナル 魚肉ソーセージ

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原田, 信男(1949-)

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小野, 正敏(1947-), 五味, 文彦(1946-), 萩原, 三雄(1947-)

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食料・農業政策研究センター, 農山漁村文化協会 (発売)

樋田, 大二郎(1955-), 苅谷, 剛彦(1955-), 堀, 健志(1971-), 大多和, 直樹(1970-)

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原田, 信男(1949-)

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藤原, 帰一(1956-)

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原田, 信男(1949-)

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