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食品の色・香・味
フォーマット:
図書
責任表示:
小幡弥太郎著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 技報堂, 1961.2
形態:
274p ; 19cm
著者名:
小幡, 彌太郎 <DA04982358>  
シリーズ名:
技報堂全書 ; 11 <BN02529624>
書誌ID:
BN0324365X
子書誌情報
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小幡弥太郎 著 , 技報堂 , 1961

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1 電子ブック 食品の色・香・味

技報堂

7 電子ブック 食品の色・味・香

第一出版

Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael), 川村, 信一郎(1912-)

医歯薬出版

8 図書 食品概論

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光生館

小幡, 彌太郎

河出書房新社

中林, 敏郎(1923-), 木村, 進(1922-), 加藤, 博通(1930-)

光琳書院

小幡, 彌太郎

朝倉書店

稲垣, 長典(1912-1993)

第一出版

5 図書 食品の味

小原, 正美

光琳書院

稲垣, 長典(1912-1993)

第一出版

木村, 進(1922-), 中林, 敏郎(1923-), 加藤, 博通(1930-)

光琳

12 図書 生物化學

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朝倉書店