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調理のための食品学辞典
フォーマット:
図書
責任表示:
梶田武俊 [ほか] 編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1994.11
形態:
v, 451p ; 22cm
著者名:
梶田, 武俊 <DA08718293>  
書誌ID:
BN11776668
ISBN:
9784254610284 [4254610289]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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