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1.

図書

図書
池波正太郎著 ; 矢吹申彦料理相伴 ; 高丘卓編
出版情報: 東京 : 平凡社, 2011.1
シリーズ名: 平凡社ライブラリー ; 720-721
2.

図書

図書
都甲潔, 飯山悟著
出版情報: 東京 : 講談社, 2011.3
3.

図書

図書
PHP研究所編
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2011.1
4.

図書

図書
安田亘宏著
出版情報: 東京 : 古今書院, 2013.7
5.

図書

図書
田村秀著 ; 新潟大学大学院現代社会文化研究科ブックレット新潟大学編集委員会編
出版情報: 新潟 : 新潟日報事業社, 2013.5
シリーズ名: ブックレット新潟大学 ; 62
6.

図書

図書
野澤幸代著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2012.1
シリーズ名: 中公新書ラクレ ; 409
7.

図書

図書
南道子, 舟木淳子編著
出版情報: 東京 : 学文社, 2013.4
シリーズ名: 食物と栄養学基礎シリーズ ; 6
8.

図書

図書
マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳
出版情報: 東京 : 亜紀書房, 2013.4
9.

図書

図書
小菅桂子 [著]
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.3
シリーズ名: 講談社学術文庫 ; [2159]
10.

図書

図書
河村美穂著
出版情報: 東京 : 勁草書房, 2013.1