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1.

図書

図書
関満博, 及川孝信編
出版情報: 東京 : 新評論, 2006.5
2.

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図書
平山弘著
出版情報: 京都 : 晃洋書房, 2007.3
シリーズ名: 阪南大学叢書 ; 82
3.

図書

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大橋昭一編著
出版情報: 東京 : 同文舘出版, 2013.3
4.

図書

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長尾雅信, 小浦方格著 ; 新潟大学大学院現代社会文化研究科ブックレット新潟大学編集委員会編
出版情報: 新潟 : 新潟日報事業社, 2013.12
シリーズ名: ブックレット新潟大学 ; 64
5.

図書

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渡辺英彦著
出版情報: 静岡 : 静岡新聞社, 2008.4
シリーズ名: 静新新書 ; 011
6.

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和田充夫 [ほか] 著 ; 電通abic project編
出版情報: 東京 : 有斐閣, 2009.6
7.

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長沢伸也編著
出版情報: 東京 : 同友館, 2009.6
8.

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関満博, 遠山浩編
出版情報: 東京 : 新評論, 2007.1
目次情報: 続きを見る
地域産業おこしと「食」 関満博 [執筆]
富山湾深層水の多元的利用に向けて : 「魔法の水」をめぐる産学官の連携による取り組み 長久洋樹 [執筆]
帯広市 : 北の屋台街 : 不思議な空間 遠山浩 [執筆]
八戸市 : 郊外と中心地における「食」の集合体形成 : 「台所」価値創造と「佇み」文化再興による食ブランド挑戦 及川孝信 [執筆]
長崎市 : 新地中華街 : 中華料理の伝統と革新 山藤竜太郎 [執筆]
横須賀市 : カレーの街よこすか 牧瀬稔 [執筆]
駒ヶ根市 : ソースかつ丼によるまちおこし 吉瀬徳重 [執筆]
西宮市 : 洋菓子店が集まる街並み 足利亮太郎 [執筆]
徳島県上勝町 : 木の葉をつまものとして商品化 長崎利幸 [執筆]
栃木県茂木町 : 「農」と「食」の連鎖による集落の活性化 関満博 [執筆]
津山市 : 産学官民連携による食品開発 沼泰弘 [執筆]
「食」と地域ブランド、そして地域振興 遠山浩 [執筆]
地域産業おこしと「食」 関満博 [執筆]
富山湾深層水の多元的利用に向けて : 「魔法の水」をめぐる産学官の連携による取り組み 長久洋樹 [執筆]
帯広市 : 北の屋台街 : 不思議な空間 遠山浩 [執筆]
9.

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博報堂地ブランドプロジェクト編著
出版情報: 東京 : 弘文堂, 2006.8
10.

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平山弘著
出版情報: 京都 : 晃洋書房, 2016.3
シリーズ名: 阪南大学叢書 ; 105