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1.

図書

図書
岩渕真著
出版情報: 東京 : ベースボール・マガジン社, 1997.6
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2.

図書

図書
橋本洋子, 三浦義彰著
出版情報: 東京 : 羊土社, 1999.4
シリーズ名: ひつじ科学ブックス ; HB14
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3.

図書

図書
山本茂, 森口覚編
出版情報: 東京 : 講談社, 1998.10
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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4.

図書

図書
中坊幸弘, 木戸康博編
出版情報: 東京 : 講談社, 1998.10
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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5.

図書

図書
香川芳子編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2002.11
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6.

図書

図書
中村丁次監修
出版情報: 東京 : 成美堂出版, [2005.2]
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7.

図書

図書
田中平三, 田畑泉, 岡純総編集
出版情報: 東京 : 南山堂, 2006.4
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8.

図書

図書
山本茂, 由田克士編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2005.10
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9.

図書

図書
食の検定協会編
出版情報: 東京 : 食の検定協会 , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2011.1
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10.

図書

図書
瀬口正晴編著 ; 阿部誠 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2011.12
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