close
1.

図書

図書
小泉武夫著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2005.11
シリーズ名: 新潮選書
2.

図書

図書
小崎道雄著
出版情報: 東京 : 八坂書房, 2002.10
3.

図書

図書
山崎百治著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1945.3
4.

図書

図書
小泉武夫編著
出版情報: 東京 : 廣済堂出版, 2002.6
5.

図書

図書
薄上秀男著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1995.11
6.

図書

図書
小崎道雄, 佐藤英一編著 ; 雪印乳業健康生活研究所編
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2004.7
7.

図書

図書
一島英治著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1989.10
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
8.

図書

図書
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科編
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 2019.6
シリーズ名: みんなが知りたいシリーズ ; 12
9.

図書

図書
一島英治著
出版情報: 東京 : 裳華房, 2002.10
シリーズ名: ポピュラーサイエンス ; 249
10.

論文

論文
小谷, 真也
出版情報: 2019-06-13.  静岡大学
URL: http://hdl.handle.net/10297/00027318
概要: 2016年度~2018年度 科学研究費助成事業(基盤研究(C)(一般))研究成果報告書