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1.

図書

図書
飯田深雪著
出版情報: 東京 : 婦人画報社, 1972.6
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2.

図書

図書
石井義昭著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 2005.6
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3.

図書

図書
誠文堂新光社編
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2012.4
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4.

図書

図書
大谷長吉, 内海安雄著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1979.5
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5.

図書

図書
日本豆類基金協会
出版情報: 東京 : 日本豆類基金協会, 1971.11
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6.

図書

図書
吉田菊次郎著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1987.11
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7.

図書

図書
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1989.12
シリーズ名: 基礎フランス菓子教本 / ローラン・ビルー,アラン・エスコフィエ共著 ; 平井真理子訳
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8.

図書

図書
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1990.2
シリーズ名: 基礎フランス菓子教本 / ローラン・ビルー,アラン・エスコフィエ共著 ; 平井真理子訳 ; 第3巻
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9.

図書

図書
古橋昭子著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1995.5
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
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10.

図書

図書
主婦之友社編
出版情報: 東京 : 主婦之友社, 1951.4
シリーズ名: 主婦之友家庭講座 ; 第11輯
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