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1.

図書
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1. 東南アジア植物性食品図鑑
菅原龍幸編集代表
出版情報: 東京 : 建帛社, 1998.1
2.

図書
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2. 有機農産物再発見 : 新しい食と農のかたち
南日本新聞社編
出版情報: 東京 : 家の光協会, 1998.5
3.

図書
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3. 有機農業と食ビジネス : 危機かチャンスか
矢崎栄司著
出版情報: 東京 : ほんの木, 2003.10
4.

図書
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4. 中国産農産物と食品安全問題
大島一二著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2003.9
シリーズ名: 筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 10
5.

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5. 寡占的フードシステムへの計量的接近
鈴木宣弘著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2002.8
6.

図書
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6. おいしさはここにあり
永田照喜治著
出版情報: 東京 : 小学館, 2004.10
7.

図書
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7. WTO交渉と日本の農政 : 問われる食の安全・安心
中原准一著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2005.5
8.

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8. 農業の多面的機能を巡る国際交渉
作山巧著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2006.1
9.

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9. 食の安全を守る規制と貿易 : これからのグローバル・フード・システム
T・ジョスリング, D・ロバーツ, D・オーデン著 ; 塩飽二郎訳
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2005.1
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10. 食の安全と高品質・機能性食材の生産を支える新技術
農業・食品産業技術総合研究機構
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2011.3
シリーズ名: 農研機構発 -- 農業新技術シリーズ / 農業・食品産業技術総合研究機構編 ; 第4巻