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1.

図書
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1. 安全食品農薬を知ろう!
鈴木啓介著
出版情報: 東京 : 文芸社, 2004.6
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2.

図書
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2. 無登録農薬はなぜつかわれた : 豊かさの死角
河北新報社編集局編
出版情報: 東京 : 日本評論社, 2004.4
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3.

図書
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3. あした何を食べますか? : 「検証・満腹ニッポン」
朝日新聞「食」取材班著
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 2003.10
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4.

図書
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4. 食べるな!危ない添加物 : 「食品・生活用品」の有害物質から身を守るコツ
山本弘人著
出版情報: 東京 : リヨン社 , 東京 : 二見書房, 2003.9
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5.

図書
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5. 有機食品Q&A
久保田裕子 [著]
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2003.1
シリーズ名: 岩波ブックレット ; No.585
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6.

図書
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6. 「食べてはいけない」牛肉・豚肉・鶏肉の基礎知識 : 安全で正しい肉の選び方
石堂徹生著
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2004.10
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7.

図書
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7. 食の安全を守る規制と貿易 : これからのグローバル・フード・システム
T・ジョスリング, D・ロバーツ, D・オーデン著 ; 塩飽二郎訳
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2005.1
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8.

図書
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8. 遺伝子戦争 : 世界の食糧を脅かしているのは誰か
クリスティン・ドウキンズ [著] ; 浜田徹訳
出版情報: 東京 : 新評論, 2006.7
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9.

図書
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9. 食品安全基本法への視座と論点
梶井功編集代表 ; 新山陽子編集担当
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2003.7
シリーズ名: 日本農業年報 / 日本農業研究会 ; 49
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10.

図書
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10. 食の安全システムをつくる事典 : BSE問題以後の課題
藤原邦達著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.3
シリーズ名: 健康双書
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