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1.

図書
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1. 食料経済. 改訂版
川島利雄, 渡辺基共著
出版情報: 東京 : 培風館, 1997.4
シリーズ名: 食物・栄養科学シリーズ ; 18
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2.

図書
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2. 都市型災害と農業・農村 : 阪神淡路大震災の食料供給・農業への影響
農林水産省中国農業試験場監修
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1998.2
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3.

図書
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3. 21世紀の食料確保と農業環境
農林水産省農業環境技術研究所編
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1998.7
シリーズ名: 農業環境研究叢書 ; 第11号
農環研シリーズ
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4.

図書
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4. 食料主権 : 21世紀の農政課題
田代洋一著
出版情報: 東京 : 日本経済評論社, 1998.4
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5.

図書
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5. 食品安全性の確保 : 予防原則と食品安全への途
食料・農業政策研究センター編
出版情報: 東京 : 食料・農業政策研究センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2003.12
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 2004(平成16)年版
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6.

図書
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6. 世界の半分が飢えるのはなぜ? : ジグレール教授がわが子に語る飢餓の真実
ジャン・ジグレール著 ; たかおまゆみ訳
出版情報: 東京 : 合同出版, 2003.8
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7.

図書
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7. あした何を食べますか? : 「検証・満腹ニッポン」
朝日新聞「食」取材班著
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 2003.10
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8.

図書
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8. 食料経済入門 : 経済学から見た現代食料問題
日暮賢司著
出版情報: 東京 : 東京書籍, 2002.10
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9.

図書
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9. 越境する資源環境問題
唐沢敬編著
出版情報: 東京 : 日本経済評論社, 2002.7
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10.

図書
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10. 見直せ日本の食料環境 : 食生活と農業と環境を考える
橋本直樹著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 2004.7
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