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1.

図書

図書
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1999.4
2.

図書

図書
若木良水著 ; 西真理子絵
出版情報: 東京 : 文芸社, 2002.9
3.

図書

図書
石毛直道著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2004.11
シリーズ名: 岩波現代文庫 ; 社会 ; 100
4.

図書

図書
井上正子編著
出版情報: 東京 : 新企画出版社, [2001?]
5.

図書

図書
徳川慶朝著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2005.9
6.

図書

図書
橋本慶子 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1993.12
シリーズ名: 調理科学講座 ; 7
7.

図書

図書
日本家政学会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1991.7
シリーズ名: 家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 12
8.

図書

図書
飯田深雪著
出版情報: 東京 : 講談社, 1985.1
9.

図書

図書
東畑朝子著
出版情報: 東京 : 東京書籍, 1982.1
10.

図書

図書
静岡県著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2002.3
シリーズ名: 人間選書 ; 240